第67章 抓到了几只野鸡(2/3)
过这一番努力，包括李父用篮筐捕获的和大哥直接击中的，他们总计捉到了三只肥硕的野鸡，这一趟上山也算是硕果累累。把绑好的野鸡和野鸡蛋交给李晓晗拿，李父和大哥又回到刚才的地方把泥土铲在筐里装满后，两人抬着下了山回家。
由于居住的位置靠近山林，李晓晗腰上挂着刚捕获的野鸡，手里捧着野鸡蛋，路上并未引起过多注意，轻松顺利地回到了家中。
抵达时，发现母亲及嫂子们还没回来，她注意到时间已经接近她们平常回家的时候。
李晓晗迅速行动起来，首先他细心地将捆绑好的野鸡安置在后院，确保它们的不会逃跑。
随后，她洗净双手走进厨房，看见面团已经充分发酵醒好，准备妥当。
于是，她便开始了擀面条的工作，李晓晗手法娴熟地操作着，她先是对醒发好的面团进行了反复揉搓，使得面团的质地更为细腻且富有弹性。
接着，她将揉好的面团在案板上擀得既均匀又平整，面片光滑厚度恰到好处。
然后，她手持厨刀，沿着擀平的面片上下划过，每一下都稳准狠，确保切出来的面条宽度一致。
这样精心制作出的宽面条不仅美观，而且煮熟后口感筋道，搭配猪大骨烹制的高汤，吃的绝对是一场享受。
随着刀起刀落，一根根宽面条整齐排列，静待下锅那一刻。
一切准备工作就绪后，李晓晗满意地看着那堆码放得整整齐齐的宽面条，她知道，只需等到母亲和嫂子们归家，就可以下锅煮了。
在厨房忙碌之余，李晓晗瞥见了刚刚捡来的那些新鲜野鸡蛋，心里顿时萌生了一个新的想法：再增添一道美味佳肴吧。
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于是，她麻利地从野鸡蛋中选取了三个，轻轻敲破蛋壳，将金黄的蛋液倒入碗中搅拌均匀。
接着，她将青椒洗净切块，热油烧锅，待油温适中时，将搅拌好的蛋液倒入锅中快速翻炒，紧接着加入切好的青椒块，两者在高温下交融，散发出诱人的香味。
片刻之间，一盘色泽诱人、香味扑鼻的野鸡蛋炒青椒便呈现在灶台上。
李晓晗手捧着刚出锅的三道家常菜肴——焦香四溢的辣椒炒油渣、鲜嫩滑爽的野鸡蛋炒青椒以及口感酥脆的油渣爆炒土豆丝，将其一一摆放在宽敞明亮的堂屋餐桌上。
随着菜肴的香气弥漫开来，李晓晗恰好看到母亲和几位嫂子正从门外走进来，李晓晗热情地招呼着：“娘，嫂子，快去洗洗手，准备吃饭了。”
话音未落，她已转身走进厨房，开始着手准备主食——面条。将锅里烧开了水，瞅准锅内水花翻滚得最欢的时候，将手中的宽面条撒入锅中。
熟练地用筷子轻轻搅动面条，防止它们粘连在一起，同时注意掌握火候，确保面条能够均匀受热，达到最佳的熟度与口感。
不一会儿，宽面便被煮至刚刚好，既保持了筋道，又吸收了足够的水分，变得柔软。
她迅速地将面条捞起，沥去多余的水分，然后盛在大碗中，淋上高汤，叫大家帮忙端出去。
最后，李晓晗本人也迈步走出厨房，她的手上还稳稳托着一盘精心卤制、色泽醇厚、香味扑鼻的猪下水。
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